Missverständnisse bei der Verwendung von Küchengeräten aus Edelstahl

2022-11-25

Bei der Verwendung von Edelstahlküchengeräten können viele Freunde missverstehen, weil sie nicht wissen, wie sie sie verwenden sollen. Diese Missverständnisse sind schädlich für die Ausrüstung, wie das Kochen mit Wein, das Kochen chinesischer Medizin, die Verwendung starker Säure, starkes Alkali, Bleichpulver oder Stahlkugeln und Brennen bei hohem Feuer. Für das Missverständnis der Verwendung von Küchengeräten aus Edelstahl und der Wartungsmethoden werde ich Ihnen eine detaillierte Einführung geben. Interessierte Freunde, lass uns einen Blick darauf werfen!

Erstens das Missverständnis von Küchengeräten aus rostfreiem Stahl in Gebrauch
1. Kochen mit Wein
Wenn die Küchengeräte aus Edelstahl bei hoher Temperatur gekocht werden, wird der Alkohol im Wein das Chrom und das Nickel im Edelstahl frei auflöst, wenn Wein zum Gewürzen zugesetzt wird. Nach der Zersetzung und Fusion von Nahrung und Suppe werden schädliche Substanzen erzeugt, die die Absorption und Verdauung des menschlichen Körpers beeinflussen. .

Misunderstandings in the use of stainless steel kitchen equipment

2. Chinesische Medizin kochen
Unter Heizbedingungen zersetzen sich verschiedene Alkaloide und andere biochemische Substanzen, die in der traditionellen chinesischen Medizin enthalten sind, und es ist leicht, verschiedene chemische Reaktionen mit den aktiven Metallelementen in Edelstahlküchenware zu haben, die die Wirksamkeit erheblich verringern und sogar einige Toxine produzieren. Wenn Sie beim Kochen chinesischer Medizin einen Auflauf oder einen speziellen chinesischen Medizin -Topf wählen.

3. Verwenden Sie starke Säure, starke Alkali, Bleichpulver oder Stahlkugel
Bei der Reinigung schmutziger Küchengeräte aus Edelstahl sollte beachtet werden, dass starke Säure, starke alkalische Reinigungsmittel oder Bleichpulver nicht zum Reinigen der Oberfläche geeignet sind . Stattdessen sollte ein relativ weiches Tuch verwendet werden. Nach jeder Reinigung sollte das Wasser rechtzeitig gereinigt und trocken gehalten werden.

4. Das Feuer brennt heftig

Obwohl Edelstahl eine gute thermische Leitfähigkeit aufweist, ist sein Wärmeableitungseffekt nicht ideal. Wenn Sie Lebensmittel mit hoher oder starker Hitze kochen, ist es leicht, den Boden des Topfes schwarz zu verbrennen, was die thermische Leitfähigkeit von Küchengeräten aus Edelstahl für lange Zeit beeinflusst.

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